Weinbaukenntnisse

Bereich: Lebensmittelproduktion, Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft

Synonyme

  • Weinbau
  • Weinbauarbeiten
  • Weingartenbewirtschaftung

Erklärung

Kenntnisse im Pflanzen, Pflegen und Ernten von Wein; dazu zählen Tätigkeiten wie z.B. Beschneiden und Erziehung der Reben, Düngemaßnahmen, Weinernte, Kellereikenntnisse.

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  • Berufsspezifische Kompetenzen
 

Details

  • BioweinbauÖkologischer Weinbau
    Weinbau nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft, also ohne Verwendung von chemischen Pflanzenschutz- oder Düngemitteln.
  • KellerwirtschaftKnoten aufKellereiarbeit, Kellereiwirtschaft, Önologie
    Kenntnis von Maßnahmen, die die Verarbeitung und Reifung des Weins betreffen; z.B. Pressen, Ausbau in unterschiedlichen Fässern, Art und Länge der Reifung bzw. Lagerung.
    • Kellerbuchführung
      Dokumentation aller Verfahrens- und Produktionsschritte bei der Erzeugung von Wein, um eine nachträgliche Kontrolle zu ermöglichen.
    • Keltern
      Auspressen von Traubensaft im Zuge der Weinherstellung.
    • Sekt- und Schaumweinproduktion
      Herstellen von weinhaltigen Getränken, die aufgrund ihres Gehalts an Kohlenstoffdioxid unter Druck stehen.
    • Weinausbau
      Überbegriff für Tätigkeiten in der Herstellung von Wein, die sich von der Gärung bis zur Flaschenabfüllung eines Weines erstrecken.
  • WeingartenbauKnoten auf
    Kenntnisse in der Aufzucht und Pflege von Weinstöcken.
    • Pflanzenschutz (Weingartenbau)
      Maßnahmen, um Weinstöcke vor Schadorganismen zu schützen oder unerwünschte Pflanzen bzw. Pflanzenzeile im Weinberg vernichten.
    • Rebschnitt
      Jährlicher Rückschnitt des einjährigen Holzes und Korrekturen des alten Holzes bei Weinstöcken.
    • RebveredelungRebenveredelung, Rebveredlung
      Künstliche, vegetative Vermehrung von verholzenden Pflanzen, zum Teil auch als Pfropfung oder Kopulation bezeichnet.
    • Weingartenarbeiten
      Kenntnisse bezüglich des Weingartens und in der Pflege der Reben. Dazu zählen z.B. die Neuanlage von Weingärten, die Pflanzung, Pflegemaßnahmen (Rebschnitt, Erziehung, Bodenpflege und Düngung) sowie der Pflanzenschutz.
    • WeinleseWeinernte
      Manuelle oder maschinelle Ernte von Weintrauben.
    • Weinreben setzen
  • Weinmarketing
    Planen und Durchführen von Werbemaßnahmen in Bezug auf Wein.

Verwandtschaftsbeziehungen dieser beruflichen Kompetenz und ihrer Unterbegriffe

Berufliche Kompetenz: ... ist verwandt mit:
Weinbaukenntnisse
Obstbau
Pflanzenschutz (Weingartenbau)
Pflanzenschutzprodukte
Weinlese
Weinlesemaschinen
Verwandschaftsbeziehungen gering mittel hoch
der Kompetenz LINKS zur Kompetenz RECHTS:
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Gefragt sind berufliche Kompetenzen aus dem Bereich Weinbaukenntnisse in folgenden Berufen:

Berufliche Kompetenz:... ist gefragt bei:
KellerbuchführungWeinbautechnikerIn
KellerwirtschaftLandwirtschaftliche Hilfskraft (m/w) WeinbautechnikerIn
KelternWeinbautechnikerIn
Pflanzenschutz (Weingartenbau)WeinbautechnikerIn
RebschnittWeinbautechnikerIn
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