Gartenbau-Kenntnisse

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02. Oktober 2018 V1.6

Gartenbau-Kenntnisse

Bereich: Lebensmittelproduktion, Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft

Synonyme

  • Gärtnerische Kenntnisse
  • Hortikultur

Erklärung

Kenntnisse in der Aufzucht und Pflege von gärtnerischen Kulturpflanzen.

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  • Berufsspezifische Kompetenzen
 

Details

  • AufbauschnittErziehungsschnitt
    Schnittmaßnahmen bei Jungbäumen zur Erzielung einer der vorgesehenen Funktionen des Baumes entsprechenden Krone und zur Vermeidung von Fehlentwicklungen.
  • BaumkultivierungKnoten auf
    Schaffung und Aufrechterhaltung von Bedingungen, die ein optimales Wachstum von Bäumen gewährleisten.
    • BaumpflegeKnoten auf
      Kenntnisse der Baumpflege, z.B. Veredeln, Beschneiden, Erziehung, Düngemaßnahmen.
      • Baumsanierung
      • BaumschnittKnoten auf
        • Bäume auslichtenBaumauslichtung, Kronenpflege
          Zu dicht stehende Äste und Zweige von Bäumen und Sträuchern entfernen.
        • Baumkronenentlastung
          Gezielte Entnahme von Ästen im äußeren Kronenbereich um ein unkontrolliertes Ausbrechen zu verhindern.
        • Verjüngungschnitt
          Radikaler Rückschnitt von Bäumen und Stäuchern, wobei diese mit verstärktem Wachstum reagieren.
      • Pflege von Container-KulturenContainer-Culturen, Containerkulturen
        Anzucht von Jungpflanzen in Töpfen im Gegensatz zur Anzucht als "Ballenware". Die Töpfe haben einen Mindestinhalt von 2 Litern, bei mehr als 20 Litern spricht man von Großcontainern.
      • WurzelstockentfernungBaumstumpfentfernung, Wurzelstock fräsen, Wurzelstockfräsen
        Entfernung des nach der Fällung eines Baumes verbleibenden Wurzelstocks aus dem Boden, z.B. mit einer Stockfräse.
    • BaumschuleKnoten auf
      Erwerbsmäßig bewirtschaftete Anbauflächen für Bäume, Sträucher, Ziergehölze, Obstgehölze und Forstpflanzen. Die Pflanzen werden aufgepflanzt oder in Containern kultiviert, bis sie zu einer gewissen Größe herangewachsen sind, um dann an WiederverkäuferInnen oder EndnutzerInnen verkauft zu werden.
      • Ökologische Baumschule
    • Obstbaumkultivierung
      Schaffung und Aufrechterhaltung von Bedingungen, die ein optimales Wachstum von Obstbäumen gewährleisten.
  • Blumen- und ZierpflanzenbauKnoten auf
    Anbau sowie Aufzucht, Pflege und Verarbeitung von Blumen und anderen Zierpflanzen (z.B. Zimmer-Palmen oder Kakteen).
    • BlumenbauKnoten auf
      Kenntnisse im Bereich der Aussaat, der Aufzucht und der Pflege von Pflanzen; dazu gehören z.B. Düngung, Bewässerung, Unkraut- bzw. Schädlingsbekämpfung.
      • NaturblumenBlumen, Schnittblumen
      • Orchideen
      • Schnittblumenzucht
        Kontrollierte Fortpflanzung von Blumen, die für die Verwendung in Gestecken, Sträußen etc. angebaut und vermarktet werden.
    • FloristikKnoten aufBlumenbinden
      Kenntnisse im Frischhalten, Beschneiden und Arrangieren von Blumen, Blättern, Blüten oder Früchten zu Sträußen, Kränzen u.Ä.
      • Anfertigung von GesteckenGestecke anfertigen, Gestecke herstellen
      • Blumenverkauf
      • Girlanden herstellen
      • Hochzeitsfloristik
      • Ikebana
      • Kranzbinden
      • Schalen bepflanzen
      • TrauerbindereiKnoten auf
        • Kranzbinden und -flechten
        • Sargdecken und -gestecke
      • Trockenblumen herstellen
    • RaumbegrünungKnoten auf
      • Belichtungs- und Belüftungstechnik für KulturpflanzenKnoten aufBelichtungstechnik, Belüftungstechnik
        Montage, Bedienung und Wartung von Anlagen zur automatischen Belichtung und Belüftung von Kulturpflanzen in Gewächshäusern.
        • Kontrollierte Wohnraumlüftung
          Eine kontrollierte Wohnraumlüftung wird dann eingesetzt, wenn durch gute Abdichtungsmaßnahmen (z.B. Fenstereinbau) das Gebäudeinnere nur noch wenig Luftaustausch mit der Außenluft erlaubt.
      • InnenraumbegrünungObjektbegrünung
        Planung und Umsetzung von Pflanzkonzepten in öffentlichen und privaten Gebäuden.
    • Topfpflanzenzucht
    • ZierpflanzenbauKnoten auf
      Gärtnerische Kenntnisse bezüglich blühender Topfpflanzen, Blatt- und Grünpflanzen, Schnittblumen, Beet- und Balkonpflanzen, Baumschulen (Zierbäume, -sträucher, Stauden) sowie des Staudenbau (Zierstauden).
      • Aufzucht von Ziergehölzen
        Kultur von Gehölzen, die dekorativen Zwecken dienen, z.B. Liguster, Berberitze, Thuje, Buxbaum.
    • Zimmerpflanzenzucht
  • Erhaltungsschnitt
    Entfernen von Zweigen und Ästen mit dem Ziel, die voll ausgebildete Krone eines Gehölzes licht- und luftdurchlässig zu halten.
  • Garten- und GrünflächengestaltungKnoten aufGrünflächengestaltung
    • Bauaufsicht bei GartenbaustellenBetreuung von Gartenbaustellen
      Beaufsichtigung der Gartenbaustelle zur Gewährleistung der plan- und normgemäßen Ausführung.
    • Botanische Gärten
    • DachbegrünungKnoten aufBegrünung von Dächern, Dächer begrünen
      Bepflanzen von Dächern in Form von Dachgärten.
      • Anlegen von DachbegrünungenDachbegrünungen anlegen
      • Planung von DachbegrünungenDachbegrünungen planen
    • GartenplanungKnoten aufGärten planen, Gartenarchitektur, Planung von Gärten
      Gestaltung von Gärten und Dachgärten, zum Teil computerunterstützt.
      • CAD-GartenplanungCAD-Gartengestaltung
        Computerunterstützte Gartenplanung.
    • StaudengartenbauKnoten auf
      • Ökologischer Staudengartenbau
    • TeichanlagengestaltungBiotopgestaltung, Biotopplanung, Gartenteichgestaltung, Teichanlagen gestalten, Teichanlagen planen, Teichplanung
      Kenntnisse in jenem Gebiet der Gartenplanung, das sich mit dem Entwurf von Teichen und Wasserflächen befasst.
  • Garten- und GrünflächenpflegeKnoten auf
    Kompetenzen in der Pflege (z.B. Zuschnitt, Düngung, Bekämpfung von Unkraut und Schädlingen) von Garten- und Parkanalagen sowie Rasensportstätten, wie z.B. Fußball- oder Golfplätzen.
    • GartenpflegeKnoten auf
      • Gartenpflegeberatung
    • GrünflächenpflegeKnoten aufGreenkeeping, Grünpflege, Grünraummanagement, Rasenmanagement, Rasenpflege, Sportrasenmanagement
      Pflege von Grünflächen, die z.B. Rasen mähen, Jäten, Hecken- und Strauchschnitt, Vertikutieren, Düngen und Laub kehren umfasst.
      • Fußballplatzbetreuung
      • Golfplatzbetreuung
        Pflege von Golfplätzen, die z.B. Bepflanzung, Gräserkunde, Beregnung, Rasenbau, Pflege, Maschinentechnik und -management, das Verhindern und Beheben von Schadbildern an Gräsern und Vermessungsarbeiten umfasst.
      • Grünstreifenpflege
      • Laubbeseitigung
        Laub händisch oder mit einem Laubbläser bzw. -sauger beseitigen.
      • Parkanlagenpflege
      • Pflege von DachbegrünungenDachbegrünungen pflegen
      • Rasen mähenRasenmähen
        Schneiden von Gras.
      • Rasen vertikutieren
        Altes Rasenschnittgut und Moos von der Rasenoberfläche entfernen, damit das Gras besser wachsen und Wasser in den Boden eindringen kann.
      • Unkrautbeseitigung
        Beseitigung von unerwünschten Pflanzen, die zwischen angebauten Pflanzen wild wachsen.
    • HeckenpflegeHeckenschnitt
      Kenntnisse in der Pflege von Hecken und Ziersträuchern, insbesondere im Schnitt mithilfe einer Heckenschere.
  • GärtnereiKnoten aufGartenarbeitskenntnisse
    Grundlegende Kenntnisse in der Gartenarbeit wie z.B. bewässern, düngen, mähen und Unkraut jäten.
    • Ballierung
      Ummanteln einer mit einem Erdballen im Wurzelbereich aus dem Erdreich ausgegrabenen Pflanze mit einem Ballierungstuch oder Drahtgitter.
    • Biogartenbau
      Meist kleinflächiger Anbau von Obst, Gemüse und Blumen ohne Zuhilfenahme von Chemikalien o.ä.; die Wachstumsförderung und Schädlingsbekämpfung erfolgt durch natürliche Stoffe, wie Kompost oder Mulch.
    • BodenaufbereitungKnoten auf
      Mechanische, biologische und chemische Verfahren der Bodenaufschließung; z.B.: Pflügen, Düngemethoden.
      • Bodenlockerung
        Manuelle oder maschinelle Bearbeitung von landwirtschaftlich genutzten verdichteten Böden.
      • KompostierungKompostieranlage
        Zersetzung organischen Materials durch Kleinlebewesen.
    • Erstellung von PflanzplänenPflanzpläne erstellen
      Erarbeiten eines Planes, in dem festgelegt wird, wo und in welchem Abstand welche Pflanzen vorgesehen sind.
    • FreilandkulturFreilandanbau
      Kenntnisse im Anpflanzen von Gemüse und Zierpflanzen im Freiland.
    • FriedhofsgärtnereiKnoten aufFriedhofsgartenbau
      Fachsparte des Gartenbaus, die auf Anzucht, Vermehrung, Vermarktung, Pflanzung und Pflege von Stauden und Gehölzen für die Grabbepflanzung spezialisiert ist.
      • Grabstätten pflegenGrabpflege
    • Frühbeetkultur
    • GlashausbewirtschaftungGewächshausanbau, Gewächshaustechnik, Treibhausanbau
      Geschützte und kontrollierte Kultur von Pflanzen in einem Gewächshaus.
    • Hydrokultur
      Form der Pflanzenhaltung, bei der die Pflanzen in einem anorganischen Substrat statt in einem organische Bestandteile enthaltenden Boden wurzeln.
    • PflanzenaufzuchtGärtnerische Pflanzenaufzucht, Pflanzenzucht
      Kontrollierte Fortpflanung von Pflanzen, umfasst z.B. Aussaat, Aufzucht und Pflege von Pflanzen mit Hilfe von Düngung, Bewässerung, Unkraut- und Schädlingsbekämpfung u.ä.
    • Pflanzenernährung und -schutzKnoten auf
      Fachwissen und Kompetenzen hinsichtlich des Nahrungsbedarfs (z.B. Bewässerung und Nährstoff- bzw. Düngerzugabe) sowie der nötigen Pflege (z.B. Stutzen) von Pflanzen aller Art.
      • Bekämpfung von Pflanzenschädlingen
      • BewässerungKnoten auf
        Versorgung von Pflanzen mit Wasser, um ihr Wachstum zu fördern.
        • BewässerungstechnikKnoten aufBewässerungsanlagen
          Montage, Bedienung und Wartung von Anlagen zur automatischen Bewässerung von Kulturpflanzen.
          • Bau von Bewässerungsanlagen
          • Wartung von Bewässerungsanlagen
      • Düngung
        Einbringung von Stoffen und Stoffgemengen in Landwirtschaft und Gartenbau, um das Nährstoffangebot für Kulturpflanzen zu erhöhen.
      • PflanzenpflegeKnoten auf
        • Jäten
          Manuelles Entfernen von unerwünschten Pflanzen (Unkraut) aus Beeten in Gärten und im Ackerbau.
      • PflanzenschutzKnoten auf
        Biologische und chemische Methoden der Bekämpfung von Schädlingen; z.B.: Eindämmung durch Nützlinge, Spritzen.
        • Biologische Pflanzenschutzmittel
          Wirkstoffe und Zubereitungen auf biologischer Basis, die Pflanzen bzw. Pflanzenerzeugnisse vor Schadorganismen schützen, die Lebenswege der Pflanzen beeinflussen (z.B. Wachstumsregulatoren) oder unerwünschte Pflanzen bzw. Pflanzenzeile vernichten.
        • Chemische Pflanzenschutzmittel
          Wirkstoffe und Zubereitungen auf chemischer Basis, die Pflanzen bzw. Pflanzenerzeugnisse vor Schadorganismen schützen, die Lebenswege der Pflanzen beeinflussen (z.B. Wachstumsregulatoren) oder unerwünschte Pflanzen bzw. Pflanzenzeile vernichten.
      • PflanzenschutzmittelPflanzenschutzmittel spritzen
        Chemische oder biologische Wirkstoffe und Zubereitungen, die Pflanzen vor Schadorganismen schützen und unerwünschte Pflanzen oder Pflanzenteile vernichten.
    • Pflanzenschnitt
    • PflanzenvermehrungKnoten auf
      Methoden zur Vervielfältigung von Pflanzen, wobei zwischen generativer (geschlechtlicher) und vegetativer (ungeschlechtlicher) Vermehrung unterschieden wird.
      • Pikieren
        Versetzen von engstehenden Jungpflanzen, um ihnen genügend Platz zum Wachsen zu bieten.
      • Stecklingsvermehrung
        Künstliche vegetative (ungeschlechtliche) Vermehrung geschnittener Sprossteile von Pflanzen.
    • Versandgärtnerei
    • Versuchsgärten
  • NutzpflanzenbauKnoten auf
    Anbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung von Pflanzen, die entweder zum Verzehr (Obst, Gemüse) oder zur anderweitigen Verarbeitung dienen.
    • GemüsebauKnoten auf
      Kultur von Nahrungspflanzen, die im Gegensatz zur Landwirtschaft ausschließlich zum menschlichen Verzehr bestimmt sind. Unterschieden werden die drei Kategorien Feldgemüsebau, Unterglasgemüsebau und Hängegemüsebau.
      • Feldgemüseanbau
        Kenntnis von Anbauverfahren im Freiland und Gewächshaus, Wissen um Pflanzenernährung, Schädlingsbekämpfung, Technik im Gemüsebau, gärtnerische Pflanzenvermehrung, Saatgutaufbereitung und der werterhaltenden Lagerung.
      • GemüseernteKnoten aufErntearbeiten (Gemüsebau), Ernten von Gemüse
        Sammeln, Waschen, Verpacken und Verladen von Gemüse, wie z.B. Erdäpfel, Gurken, Kürbissen oder Kopfsalat.
        • Bohnen ernten
        • Erbsen ernten
        • Gemüse verladen
        • Gemüse verpacken
        • Gemüse waschen
        • Karotten ernten
        • Salat ernten
        • Spargel stechen
          Einsammeln von weißem Spargel durch Abtrennen der im Erdboden befindlichen Spargelstangen von ihrem Wurzelballen mithilfe eines speziellen Spargelmessers.
        • Spinat ernten
      • GlashausgemüseanbauGlashausgemüsekultivierung
        Geschützter und kontrollierter Anbau von Gemüse in Gewächshäusern.
      • Ökologischer Gemüsebau
      • Pilzanbau
    • GenussmittelpflanzenKnoten auf
      Anbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung von Pflanzen, die zur Herstellung von Genussmitteln (z.B. Tabak) verwendet werden.
      • Tabakanbau
    • ObstbauKnoten auf
      Großflächiger Anbau von Kernobst, Steinobst oder Beerenobst im Freiland.
      • Anlegen von Obstgärten
        Anlage von Nutzgärten für die Produktion von Obst, z.B. Äpfel, Birnen, Marillen.
      • Beerenobstzucht
        Kontrollierte Fortpflazung von Beerenobst, z.B. Erdbeere, Heidelbeere, Stachelbeere.
      • Kernobstzucht
        Kontrollierte Fortpflanzung von als Obst genutzten Arten der Kernobstgewächste in der Familie der Rosengewächse, z.B. Apfel, Birne oder Quitte.
      • ObstbaumschnittKnoten auf
        Beschnitt von Obstbäumen zum Formieren (Anpassen an eine natürliche Wuchsform), zur Steuerung von Lichteinfall, Wachstum und Ertrag und zur Entfernung erkrankter Pflanzenteile.
        • Quirlholzrotation
          Ringel- und Fruchtspieße, die sich mehrfach verzweigt und verdreht haben, zurückschneiden.
      • Obstbaumveredelung
      • ObsternteKnoten aufErntearbeiten (Obstbau), Ernten von Früchten, Ernten von Obst
        Sammeln bzw. Pflücken von Obst, wie z.B. Äpfel, Birnen, Erdbeeren oder Kirschen.
        • Apfelernte
          Pflücken von Äpfeln.
        • BeerenobsternteKnoten auf
          • Erdbeerernte
            Pflücken von Erdbeeren.
      • Obstsortierung
        Maschinelle und manuelle Sortierung von Obst nach Größe und Qualität.
      • Ökologischer Obstbau
      • PflanzenerziehungKnoten auf
        Durchführen von Arbeiten wie Schneiden oder Ausgeizen (Ausbrechen von Seitentrieben) an Pflanzen, um Wuchs und Ertrag zu optimieren.
        • Formschnitt
          Schnitttechniken, um Pflanzen in eine meist geometrische Form zu bringen und ihnen ein architektonisches, ornamentales oder figürliches Aussehen zu verleihen
      • SchalenobstzuchtZüchten von Schalenobst
        Kontrollierte Fortpflanzung von Obst, dessen Fruchtkerne von einer harten, meist holzigen Schale umgeben sind, z.B. Nüsse.
      • Steinobstzucht
        Kontrollierte Fortpflanzung von Steinobst, wie z.B. Pfirsich, Kirsche, Marille, Zwetschge oder Pflaume.
      • Veredelung
        Aufsetzen von Edelreisern auf robustere Unterlags-Pflanzen, um bestimmte Früchte oder Blüten zu gewinnen; umfasst Z.B. Techniken wie Okulieren, Kopulieren und Pfropfen.
    • Samenzucht

Verwandtschaftsbeziehungen dieser beruflichen Kompetenz und ihrer Unterbegriffe

Berufliche Kompetenz: ... ist verwandt mit:
CAD-Gartenplanung
CAD-Kenntnisse
Floristik
Blumen/Pflanzen-Verkauf
Friedhofsgärtnerei
Trauerbinderei
Gemüsebau
Ackerbau-Kenntnisse
Gemüseernte
Ernte von Feldfrüchten
Obsternte
Grünflächenpflege
Ausbildung zum/zur GreenkeeperIn und SportplatzwartIn
Gärtnerei
Blumen/Pflanzen-Verkauf
Naturblumen
Blumen/Pflanzen-Verkauf
Nutzpflanzenbau
Landwirtschaftsmaschinen
Obstbau
Weinbau-Kenntnisse
Obsternte
Ernte von Feldfrüchten
Gemüseernte
Pflanzenschutz
Pflanzenschutzberatung
Pflanzenschutzprodukte
Pflanzenschutzmittel
Pflanzenschutzprodukte
Trauerbinderei
Friedhofsgärtnerei
Verwandschaftsbeziehungen gering mittel hoch
der Kompetenz LINKS zur Kompetenz RECHTS:
der Kompetenz RECHTS zur Kompetenz LINKS:

Gefragt sind berufliche Kompetenzen aus dem Bereich Gartenbau-Kenntnisse in folgenden Berufen:

Berufliche Kompetenz:... ist gefragt bei:
Anfertigung von GesteckenFloristIn
Anlegen von DachbegrünungenGarten- und GrünflächengestalterIn GartenbautechnikerIn
AufbauschnittlinesForstarbeiterIn linesGarten- und GrünflächengestalterIn linesGärtnerfacharbeiterIn
BallierungGartencenterkaufmann/-frau
Bau von BewässerungsanlagenGarten- und GrünflächengestalterIn
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