Gastronomiekenntnisse

Bereich: Tourismus, Gastgewerbe, Freizeitwirtschaft, Sport

Synonyme

  • Gaststättenwesen

Erklärung

Kompetenzen in den Bereichen Verköstigung und Ausschank in Restaurants, Lokalen und anderen Gaststätten.

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  • Berufsspezifische Kompetenzen
 

Gastronomiekenntnisse für Caterer (m/w)

  • Food & Beverage
    Einkauf und Lagerverwaltung von Essen und Getränken.
  • GemeinschaftsgastronomieBetriebsgastronomie, Gemeinschaftsverpflegung
    Verpflegung einer größeren Personenguppe mit Speisen, z. B. in einer Kantine, in Schulbuffets, im Krankenhaus.
  • RestaurantmanagementGastgewerbe-Management, Gastgewerbemanagement
    Leitung und Verwaltung von Restaurants.
  • Veranstaltung von BankettenBankette veranstalten, Banketts veranstalten, Veranstaltung von Banketts
    Erbringen von Dienstleistungen bei Planung und Durchführung von Banketten.

Verwandtschaftsbeziehungen dieser beruflichen Kompetenz und ihrer Unterbegriffe

Verwandschaftsbeziehungen gering mittel hoch
der Kompetenz LINKS zur Kompetenz RECHTS:
der Kompetenz RECHTS zur Kompetenz LINKS:

Gefragt sind berufliche Kompetenzen aus dem Bereich Gastronomiekenntnisse in folgenden Berufen:

Berufliche Kompetenz:... ist gefragt bei:
Durchführung von F&B-PromotionenFood-and-Beverage-ManagerIn
ErlebnisgastronomielinesRestaurantleiterIn
Erstellung von F&B-ForecastsFood-and-Beverage-ManagerIn
Erstellung von GetränkekartenlinesRestaurantleiterIn
Erstellung von RestaurantkartenRestaurantleiterIn
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