Gastronomiekenntnisse

Bereich: Tourismus, Gastgewerbe, Freizeitwirtschaft, Sport

Synonyme

  • Gaststättenwesen

Erklärung

Kompetenzen in den Bereichen Verköstigung und Ausschank in Restaurants, Lokalen und anderen Gaststätten.

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  • Berufsspezifische Kompetenzen
 

Gastronomiekenntnisse für Diätologe/Diätologin

  • Information gemäß AllergenvorschriftenAllergen-Kennzeichnung in der Gastronomie, Information über Allergene
    Mündliche bzw. schriftliche Information von KundInnen über Zutaten, die Allergien oder Lebensmittelunverträglickeiten hervorrufen können.

Verwandtschaftsbeziehungen dieser beruflichen Kompetenz und ihrer Unterbegriffe

Verwandschaftsbeziehungen gering mittel hoch
der Kompetenz LINKS zur Kompetenz RECHTS:
der Kompetenz RECHTS zur Kompetenz LINKS:

Gefragt sind berufliche Kompetenzen aus dem Bereich Gastronomiekenntnisse in folgenden Berufen:

Berufliche Kompetenz:... ist gefragt bei:
Durchführung von F&B-PromotionenFood-and-Beverage-ManagerIn
ErlebnisgastronomielinesRestaurantleiterIn
Erstellung von F&B-ForecastsFood-and-Beverage-ManagerIn
Erstellung von GetränkekartenlinesRestaurantleiterIn
Erstellung von RestaurantkartenRestaurantleiterIn
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